Cucina
Bianca Trattoria: dove la tradizione incontra l’eleganza. Il mio viaggio nella cucina di Davide Del Duca
Ci sono ristoranti che si scelgono per curiosità e altri verso cui il destino sembra accompagnarti un passo alla volta. Bianca Trattoria appartiene a questa seconda categoria. Prima ancora di sedermi a uno dei suoi tavoli, avevo già incontrato la cucina di Davide Del Duca in due occasioni diverse, due esperienze che avevano acceso in me la voglia di...
Shell Libreria Bistrot, dove la colazione incontra libri, architettura e tempo lento
Ci sono locali in cui entro per un caffè veloce e altri in cui, quasi senza accorgermene, finisco per restare molto più del previsto. Shell Libreria Bistrot, nel quartiere Nomentano, appartiene decisamente alla seconda categoria. La prima cosa che mi ha colpito non è stata la colazione, ma il luogo. Prima ancora di sedermi ho iniziato a guardarmi intorno. Ho...
No Borders Music Festival 2026
Il suggestivo scenario dei Laghi di Fusine ha ospitato il weekend di apertura della 31ª edizione del No Borders Music Festival Sabato, Tom Smith (Editors) ha inaugurato la rassegna No Borders Music Festival spogliando all'essenziale brani come Sugar, All The Kings e Papillon. A seguire, Elvis Costello & The Imposters con Charlie Sexton hanno travolto il pubblico alternando l'energia punk di...
Torna nel cuore di Verona Vinitaly the Opera Ouverture
Torna anche quest’anno, in Gran Guardia a Verona, Vinitaly, the Opera Ouverture. Fondazione Arena di Verona e Veronafiere, con Vinitaly, arricchiscono l’offerta del pacchetto Arena Opera Festival Experience, gestito da Infront. E, insieme, promuovono il territorio, abbinando alle serate d’opera degustazioni delle migliori etichette nazionali, accompagnate dai prodotti dell’eccellenza gastronomica. Un pacchetto pensato per veronesi, turisti e clienti business...
Gambero Rosso celebra le eccellenze italiane: premiati i migliori oli, panifici e gelaterie del 2026-2027
Napoli si conferma capitale delle eccellenze agroalimentari italiane. Nell'ambito di Rotte Mediterranee – Terra Mare Visione, l'evento organizzato dal Gambero Rosso per celebrare i quarant'anni della testata, sono state presentate le nuove edizioni delle guide dedicate a olio extravergine, pane e gelato, che da quest'anno diventano completamente digitali e consultabili gratuitamente previa registrazione Tre pubblicazioni che raccontano l'evoluzione di alcuni...
IL CIBO DEL FUTURO la serie documentaria diretta da Elena Brunello
IL CIBO DEL FUTURO è una serie documentaria in quattro episodi, da venerdì 5 giugno i primi due episodi su RaiPlay, per la regia di Elena Brunello che esplora il rapporto tra innovazione, sostenibilità e alimentazione in un momento storico in cui il sistema produttivo globale si trova davanti a nuove sfide ambientali, tecnologiche e culturali Lo fa esplorando l’asset culturale...
Alessandro Borghese 4 ristoranti, il nuovo episodio a Macerata
Dove lo sguardo si perde tra colline verdeggianti, borghi medievali e tramonti suggestivi verso… L’Infinito di leopardiana memoria: è la provincia di Macerata la quarta tappa del ciclo di Alessandro Borghese 4 Ristoranti, un angolo di campagna nelle Marche in cui il tempo sembra essersi fermato. Nella puntata di domenica 11 gennaio, in esclusiva su Sky e in streaming...
Nasce la prima Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia, Caffè Agust è la Torrefazione dell’Anno
Debutta ufficialmente la Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso, la prima edizione interamente dedicata al mondo del caffè italiano. Un lavoro monumentale, diretto dai caffesperti Andrej Godina e Mauro Illiano, che ha coinvolto decine di assaggiatori e portato alla degustazione di oltre 1000 caffè provenienti da più di 200 torrefazioni grandi, medie e piccole La guida introduce...
Magnetica dalla tradizione all’innovazione la nuova Roma del turismo 5.0
Nella Sala Sinopoli dell’Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone, affollata come un teatro in prima, il debutto di Roma Magnetica – gli Stati Generali del Turismo della Capitale – ha riunito oltre duemila partecipanti trasformando un evento istituzionale in un laboratorio di idee sorprendentemente vivo Per due giorni Roma ha smesso di parlare soltanto del proprio passato per provare a...
Presentata la Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso
Presentata presso il Palazzo di Varignana (Bologna) la 15esima edizione della Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia del Gambero Rosso. Tra contaminazioni e territorio, la Guida racconta 660 indirizzi, tra grandi maestri, famiglie che hanno scritto la storia dolciaria del Paese e giovani talenti. Il punteggio più alto in assoluto se lo aggiudica Dalmasso ad Avigliana (Torino), con 96 centesimi,...
