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martedì, agosto 21, 2018

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I Brownies di Marta

Oggi vi presento un grande classico della cucina americana: i brownies al cioccolato. Sono ricchissimi in cioccolato, ultra-golosi e dal cuore fondente La ricetta, 100% made in USA, è impossibile da sbagliare ed è talmente veloce da preparare che di sicuro diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia! Ingredienti 55 g di cacao amaro in polvere 60 g di burro 40...

I Mini cakes al tè matcha di Marta

Questi dolcetti sono perfetti per la colazione o per accompagnare un tè e sono specialmente ideati per gli amanti di questa bevanda. Vi ritroviamo il carattere forte del matcha, appena smorzato dalla dolcezza delle mandorle. Ingredienti 100 g di latte intero 80 g d’olio di girasole 160 g di zucchero 210 g di farina 3 uova 90 g di farina...

Il Cake mandorle e orzo di Marta

30Oggi vi propongo un cake a base di orzo e mandorle. Un dolce dal sapore antico, perfetto per una merenda, per accompagnare un té o per la colazione. Ingredienti 3 uova 100 g di farina 50 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 80 g di burro fuso 15 g di orzo solubile 1/2 bustina di lievito per...

A PALAZZO BRANCACCIO LA SECONDA EDIZIONE DELL’ APEROL SPRITZ FESTIVAL

Si è tenuta lo scorso 23 giugno la seconda edizione dell'Aperol Spritz Festival nei giardini di Palazzo Brancaccio, trasformati per l'occasione in bar a cielo aperto dove poter consumare il cocktail accompagnato dalla Pinza Romana "Di Marco" L'atmosfera creatasi è stata incantevole, fino alle 20 circa non c'era neanche troppa confusione e le file per assaporare l'Aperol Spritz non erano...

Heinz Beck si conferma al primo posto della Guida Roma 2019 del Gambero Rosso

La 29esima edizione della guida Roma del Gambero Rosso è stata presentata sulla splendida Terrazza Aranci al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Resort Le Tre forchette vedono confermati i grandi: Heinz Beck a La Pergola dell'Hotel Rome Cavalieri, Maurizio e Sandro Serva de La trota di Rivodutri (RI), Francesco Apreda a l'Imago dell'Hotel Hassler, Antony Genovese de Il Pagliaccio, Salvatore Tassa delle Colline...

ISWARI i nuovi prodotti energetici biologici

Iswari è un’azienda portoghese che si occupa di alimentazione naturale biologica. Tra i suoi prodotti numerose tipologie di componenti che arricchiscono l’alimentazione quotidiana, dalle barrette alle polveri energetiche e antiossidanti, proteiche e digestive Abbiamo testato per voi i loro prodotti superfood iniziando proprio dalle barrette Iswari, uno snack veloce e pratico da consumare ovunque, in ufficio come coupe-faim, a metà...

Il Cheesecake alle fragole di Marta

Questa settimana vorrei presentarvi una torta che amo molto, è fresca ed estiva oltre ad essere di facile preparazione: il cheesecake alle fragole. Si tratta di una variante del cheesecake al bicchiere che ho già presentato ma più adatta a una domenica in famiglia Ingredienti Per la base della cheesecake: 180 g di biscotti secchi sbriciolati 110 g di burro fuso 40...

Cookies arachidi e cioccolato la ricetta consigliata da Marta questa settimana

Vi propongo oggi di scoprire insieme a me la ricetta dei cookies arachidi e cioccolato, tratta dal libro Chocolat, Carnet de Voyages di Pierre Marcolini. Ingredienti 115 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero semolato 80 g di zucchero di canna semini di un baccello di vaniglia 1 uovo 230 g di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio ...

Il Cheesecake al bicchiere di Marta

La cheesecake senza cottura è una ricetta che dovete assolutamente provare: è semplicissima e d'effetto. Potete accompagnare le vostre cheesecakes come più vi piace: con frutta fresca, salsa al caramello, coulis di frutti rossi, salsa al cioccolato o altro Ingredienti Per la base della cheesecake: 250 g di biscotti secchi sbriciolati 100 g di burro fuso Per la crema al formaggio: 250...

I Muffin con gocce di cioccolato e zucchero muscovado di Marta

Ecco a voi una rivisitazione dei classici muffin con gocce di cioccolato: l'aggiunta dello zucchero muscovado si sposa perfettamente al cioccolato e conferisce una nota rustica a questi piccoli dolcetti Ingredienti 310 g di farina 50 g di fecola di patate 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di lievito 1 pizzico di sale 160 g di zucchero muscovado ...