Il Fiore di brioche al cioccolato di Marta
Cosa c’è di meglio di una brioche a forma di fiore per una colazione speciale? La brioche che vi presento è un dolce visualmente molto bello la cui realizzazione non è poi così complessa (troverete le istruzioni passo a passo nella ricetta). L’ho farcita con una crema spalmabile al cioccolato. Potete cambiare la farcia a seconda dei vostri gusti...
La ricetta della confettura alle more di Marta
Cosa c’è di più genuino e goloso di una confettura fatta in casa? Non avendo ancora un giardino, non mi capita spesso di prepararne: per me la vera confettura deve essere preparata con della frutta del proprio giardino o con dei frutti selvatici, altrimenti perde un po’ della suo valore Il weekend scorso siamo stati a trovare i miei suoceri...
La crostata di mele normanna
Quando sono arrivata in Francia qualche anno fa ho capito subito che la crostata di mele era uno dei dolci preferiti dai francesi. Anche noi italiani amiamo molto le mele ma solitamente preferiamo una classica torta di mele, uno strudel o delle frittelle Eppure la crostata di mele fatta in casa è un dolce straordinario nella sua semplicità. Il gusto...
Il Dolce di Amalfi di Marta con una variante al limoncello
Oggi vi svelo una ricetta che vi tufferà nella costiera amalfitana: il dolce di Amalfi, a base di mandorle e limone Ingredienti 160 g di zucchero a velo 130 g di burro ammorbidito 100 g d’uovo (circa 2 uova) a temperatura ambiente 80 g di latte intero a temperatura ambiente 20 g di limoncello 100 g di farina di mandorle 80...
Festival Italia Terra di Agrumi: un percorso tra le eccellenze territoriali
Dal 16 al 30 marzo, a Roma, in selezionate location, hanno luogo esposizioni e degustazioni di agrumi del nostro territorio nazionale Roma è il comune agricolo più grande dell’Unione Europea, questo è il motivo per il quale è stata scelta come location per accogliere le eccellenze dell’agricoltura italiana. Leader del progetto l’Avv. Olga Simeoni che in collaborazione con varie imprese...
La Torta di frolla al limone con confettura di Marta
Oggi vi propongo una ricetta perfetta per la colazione o la merenda: un dolce costituito da una base di frolla, un sottile strato di confettura di frutti di bosco e da una torta al limone e mascarpone Ingredienti Per la pasta frolla: 150 g di farina 75 g di burro 1 uovo 50 g di zucchero la scorza grattugiata di mezzo...
La creatività nel mondo dei drink continua con il film “Coffee and Cigarettes”
Drink robusto, deciso come e grazie al caffè - e dai toni fumosi del whisky scozzese Dewar's, invecchiato 12 anni - ispirato al film indie Coffee and Cigarettes, scritto e diretto da Jim Jarmusch. Un drink che rimanda al Coffee Tonic, drink in voga negli ultimi anni e che qui, nell'interpretazione del bar manager Mario Farulla, richiama il film composto da 11 cortometraggi girati in periodi...
I Bacon Pancake di Marta
Se vi piacciono i pancake, il bacon e l’associazione dolce-salato non potete mancare questa ricetta. Personalmente adoro questa colazione tipicamente americana: non solo vi farà fare il pieno di energie, ma è anche buonissima! Il dolce dei pancakes e dello sciroppo d’acero si sposa a meraviglia al salato del bacon. La ricetta è quella di Martha Stewart a cui ho apportato...
Al via domani la 7ª edizione della rassegna “Monferrato on stage”
Al via domani, sabato 25 giugno, da Portacomaro (AT) la 7ª edizione del Monferrato on stage, la rassegna itinerante che unisce musica ed enogastronomia al fine di valorizzare e far conoscere sempre più il territorio del Monferrato Il primo dei diciotto eventi che si terranno tra il 25 giugno e il 3 settembre in vari comuni del territorio situato tra le...
La ricetta della Pumpkin pie (crostata di zucca) di Marta
Oggi vi presento un dolce emblematico della cucina americana a base di pasta brisè, zucca e spezie: la pumpkin pie, che viene preparata negli USA per Halloween e soprattutto per la Festa del Ringraziamento (Thanksgiving) Per portare un po’ di Stati Uniti sulla vostra tavola, provate la ricetta di questa crostata dai colori e dai sapori autunnali: andrà a ruba come il...
