La crostata cocco e cioccolato di Marta
Oggi vi propongo una crostata adatta agli amanti del cocco. Per essere sicura della riuscita, ho puntato sull’abbinamento con il cioccolato: una frolla al cacao che racchiude una farcia ricotta-cocco con delle gocce di cioccolato fondente Una vera golosità, semplicissima da preparare. Mi è piaciuto il risultato e il fatto che la farcia sia come una torta nella crostata: morbida...
Panettone Maximo 2022: la Pasticceria delle Rose si afferma come migliore panettone al cioccolato
Si è conclusa la quarta edizione di Panettone Maximo 2022, la manifestazione capitolina che celebra e premia il panettone, il “re” della tavola delle Feste Natalizie La giornata, che ha ospitato la golosa sfida a colpi di ricette di talentuosi pastry chef, con il meglio dei lievitati artigianali di Roma e del Lazio, si è aperta con il taglio del nastro da parte...
La ciambella di castagne e cacao di Marta
L’autunno, oltre ad essere la stagione della zucca, è anche quella delle castagne. Eccovi dunque la mia ciambella di castagne e cacao con gocce di cioccolato. È profumatissima ed equilibrata nei sapori, perfetta per una merenda o una colazione autunnale. Ingredienti 3 uova a temperatura ambiente 150 g di zucchero 150 g di burro fuso 100 g di latte intero 130...
Al via Vinòforum 2019: il programma del primo weekend
L’attesa è finita: venerdì 14 giugno prende il via Vinòforum – Lo Spazio del Gusto 2019, la storica manifestazione dedicata alla promozione dell’eccellenza enogastronomica che per ben 10 giorni, fino a domenica 23 giugno, farà di Roma il punto di ritrovo di appassionati e addetti ai lavori La nuova location, uno spazio verde di 12.000 mq all’interno del Parco Tor...
I Biscotti Grancereale classico, al cioccolato, croccante e alla frutta di Marta
Oggi vi presento una versione home-made dei famosi Grancereale: dei biscotti healthy e dietetici. Sono a base di fiocchi d’avena, poveri in zucchero, senza burro, senza latte e senza uova Nonostante il basso contenuto in zucchero, sono buonissimi e ideali per una colazione leggera. Troverete la versione classica, quella al cioccolato, quella croccante e quella alla frutta. BISCOTTI GRANCEREALE VERSIONE CLASSICA Ingredienti Per circa...
Il Plumcake yogurt e cioccolato di Marta
Se avete bisogno di una buona ricetta per la colazione o la merenda: ecco a voi il plumcake yogurt e cioccolato. È morbidissimo e golosissimo, oltre che molto facile da preparare Ingredienti 150 g di farina 50 g di fecola di patate 40 g di cacao amaro in polvere 1 bustina di lievito un pizzico di sale 50 g di...
La crostata pere, ricotta e cioccolato di Marta
Per me non c’è niente du più caloroso per accogliere degli amici di una crostata appena sfornata. Una buona crostata, profumata e genuina, rappresenta alla perfezione, nella sua semplicità, il mio modo di essere e la cucina che amo Per la merenda in compagnia di amici ho voluto provare la classica associazione pere-cioccolato. Avevo voglia di un ripieno morbido e...
