Un film, un drink, una ricetta. Oggi i protagonisti sono Aldo, Giovanni e Giacomo con “Odio l’estate”
Vogliamo accompagnarvi in queste giornate con alcuni drink ispirati ai film e al cinema, raccomandandovi di utilizzare l'alcool con moderazione! Ecco un drink ispirato a un film al cinema, Odio l'estate con Aldo, Giovanni e Giacomo, realizzato in uno dei migliori bar del mondo! DRINK: BUBBLES NEGRONI ispirato a 'Odio l'estate' di Massimo Venier, con Aldo Giovanni e Giacomo, 2020) BARMAN: Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas...
Voglia di brunch? Perché non provare i French toast di Marta
Oggi vi presento una delle migliori colazioni di sempre: uno squisito french toast. Il risultato è sorprendente: una brioche morbida e dorata, appena zuccherata, capace di trasformare la vostra giornata. Perfetta per un brunch, si prepara in soli 5 minuti. Ingredienti 4 fette di brioche 2 uova 50 g di zucchero 165 g di latte intero 15 g di burro ...
Inaugurato oggi Taste of Roma all’Auditorium Parco della Musica
Dal 20 al 23 settembre ritorna a Roma per il settimo anno consecutivo il festival dedicato al gusto. Nei Giardini Pensili dell'Auditorium Parco della Musica si alterneranno venti tra i migliori chef stellati della cucina italiana che presenteranno 72 portate nei diversi ristoranti allestiti per l'occasione Come ogni anno si potrà partecipare in prima persona a diverse attività di cucina...
La torta pere e cioccolato di Marta
Oggi da me piove e mi è venuta voglia di preparare un dolce rustico e genuino, usando il classico abbinamento pere e cioccolato. È una torta molto soffice, dal gusto forte in cacao e pere, perfetta per coccolarsi in una giornata piovosa e grigia Ingredienti 80 g di zucchero semolato 80 g di zucchero di canna 3 uova 1 cucchiaino...
Per la festa della donna un classico: la ricetta della Mimosa
La ricetta per la torta mimosa, richiama la Primavera, è fresca e deliziosamente dolce, ecco a voi la mia ricetta Ingredienti: 350 g di zucchero 10 n tuorli 6 n uova intere 250g di farina 200 di fecola Procedimento: Montare molto bene zucchero tuorli e uova intere, poi aggiungere delicatamente farina e fecola setacciate (A MANO). Mettere in tortiera (imburrata e ricoperta da carta da forno ). Ps. In...
Le tortine di carote e mandorle di Marta
Oggi vi presento dei dolcetti a base di carote, mandorle e arancia. Molto facili e veloci da preparare, queste tortine diventeranno di sicuro una ricetta insostituibile per le vostre colazioni e merende. Ingredienti 220 g di carote 100 g di farina 70 g di mandorle in polvere 40 g di fecola di patate 10 g di lievito per dolci 140...
La Banana Bread di Marta
Se a casa avete delle banane mature e non sapete cosa prepararci, la ricetta del Banana Bread potrebbe fare al caso vostro Dolce tipico della cucina americana a base di banane (più sono mature e meglio è) e spezie (cannella o noce moscata), è perfetto per una merenda, un brunch o la colazione. Potete gustarlo solo oppure scaldare le sue fette al...
La crostata integrale alla confettura di Marta
Avete già provato a preparare una frolla con farina integrale e zucchero di canna? Io l’ho preparata questa mattina e l’ho farcita con della confettura per una versione più rustica della crostata a base di frolla classica Il risultato è una crostata genuina, profumata e friabile. Si prepara molto velocemente e potete anche congelare la pasta frolla, così da averla...
I Canistrelli (biscotti corsi al vino bianco) di Marta
I canistrelli corsi sono dei biscotti a base di vino bianco, limone e zucchero. Sono croccanti ma morbidi, zuccherati e molto profumati e sono ancora migliori dopo qualche giorno di riposo Possono inoltre essere conservati in una scatola a chiusura ermetica e al riparo dell’umidità per diverse settimane. Ingredienti 260 g di farina 50 g di zucchero semolato 50 g di zucchero...
Risotto cacio e pepe di Luca Palomba (Chef in Camicia)
Vi avevo presentato qualche tempo fa la recensione del libro degli Chef in Camicia "Gourmet Fusion e Casereccio", che ho trovato assolutamente fantastico. Oggi voglio riproporvi un piatto tratto proprio da questo libro. Tra le numerose pietanze, ho scelto una ricetta dello Chef la cui cucina si avvicina di più alla mia: Luca, il casereccio. Il risotto cacio e pepe, che...
